5 consejos para comer fuera de casa en verano de forma saludable
Comer fuera de casa es tendencia en las noches de verano, pero a veces, solemos caer en hábitos no saludables. En Pando Reurantes, nuestros restaurantes en Sevilla, queremos darte los consejos para que tu dieta siga siendo saludable en tus almuerzosn y cenas fuera de casa.
Comer fuera de casa, y mucho más en verano, suele considerarse como un acto social, y necesario en muchas ocasiones, como forma de relajación y evasión del estrés diario. Cervezas con amigos, suculentas cenas al fresco de la noche…pero esto no debe ser un motivo para descuidar nuestra dieta, al caer en hábitos poco o nada saludables. Por eso, queremos mostrarte los componentes que debe tener una comida perfectamente saludable, para que disfrutes de la buena gastronomía fuera de casa, pero cuidando tu salud.
1.- RACIONES DE HORTALIZAS O VERDURAS
Tenemos la gran suerte de que la mayoría de los menús veraniegos basan muchos de sus platos en la frescura de verduras y hortalizas, y nos facilitan este saludable paso en forma de sopas frías como salmorejos y gazpachos, cremas, ensaladas o salteados.
Sabemos que va llegando el verano cuando el cuerpo nos pide un delicioso salmorejo con huevo, jamón y pasas, como el que puedes degustar en Pando Restaurantes o, por ejemplo, el Mezclum de lechugas con mango, gulas y langostinos al ajillo, ¡una delicia para los sentidos!
2.- TU RACIÓN DE PROTEÍNAS
Es importante que no nos olvidemos de la fuente de proteínas que necesita nuestro cuerpo. La mejor opción es escoger carnes rojas y magras con muy poca grasa. Para ello escogeremos bien la pieza como el lomo alto, lomo bajo, vacío, solomillo…
Si no queremos tomar carne, otra opción muy saludable para tomar proteínas es el pescado, donde tenemos una amplia gama para elegir como chocos, calamares, pescado azul, pescado blanco, marisco, moluscos…
Una forma más que sabrosa e interesante de tomar proteínas son los huevos, puedes tomarlos como quieras pero ¿quién se resiste a unos deliciosos huevos fritos con jamón?
Como cada comensal es un mundo, en Pando Restaurantes tenemos desde chocos de Huelva con ali-oli de lima, hasta el pescado fresco del día. ¡Pregúntanos!
3.- PREPARACIÓN
Para comer saludable es preciso tener en cuenta en el modo en que se prepararon los platos, si son al horno, a la plancha, al vapor o cocidos, siempre serán más saludables que fritos o asados.
Es esencial optar por platos cocinados con poca grasa e intentar que predominen más los horneados o las elaboraciones a la plancha.
4.- TAMAÑO
El tamaño del plato es otro de los requisitos que debemos tener en cuenta, sobre todo en platos elaborados con alimentos ricos en proteínas que son muy necesarios también para una buena dieta equilibrada. Pero podemos tomarlos en proporción «tapa» y aumentar el tamaño de las raciones de frutas y ensaladas. Así obtendremos una dieta mucho más sana, sin dejar de disfrutar del mejor sabor de nuestra tierra.
5.- POSTRES
La mejor opción son las frutas que son consideradas «las golosinas de la naturaleza». En este periodo tenemos una selección maravillosa de frutas de temporada frescas, como son el melón, la sandía, las cerezas o las uvas. Son frutas altamente beneficiosas para nuestro organismo, algunas como las sandía, las cerezas y las uvas negras, tienen un alto contenido en antioxidantes, muy necesarios para nuestro cuerpo en periodos de calor.
En Pando Restaurantes trabajamos para darte lo mejor de nosotros y de nuestra cocina cada día, por eso nuestra carta incluye opciones saludables sin renunciar nunca al sabor y al valor de la alta cocina sevillana.
